其實我從來沒想過芙蓉燒包都會出名?!
實在令我驚訝!也令我感到光榮也~
無錯!我來自芙蓉^^
所以無論點辛苦我都要學!!(哈哈。。其實是在英國無得食吖~><~ 所以要學咯)
看了好多網上的食譜,我選了比較簡單和健康的材料來做我的燒包 ♥
食譜與做法在這裡
以下的圖片是我慣用的材料與做法,跟以上提供的link是有出入的。 因為。。。我用的材料是沒有比例的><'" 所以提供了以上的link供參考:)

這個油是不錯的選擇。

圖片上一排是油面 = 油加麵粉,搓至不黏手也不會散開為標準。
下一排是水面=麵粉+油+水,搓勻。擱置30分鐘。

將水油麵桿平然後把油麵放在上面。

把油麵包起來。

已經用水油麵把油麵包起噻啦!

然後用一粒包好的粉糰桿成長型,桿的越薄越好。

之後將桿好的粉團卷起。

再把兩邊往中間折上,按平。

再桿成圓形就可以包餡啦!

包餡咯^^

灑上芝麻和搽一些蛋黃液。
記得蛋黃液裡要加一點蜜糖噢。

大功告成!

實在令我驚訝!也令我感到光榮也~
無錯!我來自芙蓉^^
所以無論點辛苦我都要學!!(哈哈。。其實是在英國無得食吖~><~ 所以要學咯)
看了好多網上的食譜,我選了比較簡單和健康的材料來做我的燒包 ♥
食譜與做法在這裡
以下的圖片是我慣用的材料與做法,跟以上提供的link是有出入的。 因為。。。我用的材料是沒有比例的><'" 所以提供了以上的link供參考:)

這個油是不錯的選擇。

圖片上一排是油面 = 油加麵粉,搓至不黏手也不會散開為標準。
下一排是水面=麵粉+油+水,搓勻。擱置30分鐘。

將水油麵桿平然後把油麵放在上面。

把油麵包起來。

已經用水油麵把油麵包起噻啦!

然後用一粒包好的粉糰桿成長型,桿的越薄越好。

之後將桿好的粉團卷起。

再把兩邊往中間折上,按平。

再桿成圓形就可以包餡啦!

包餡咯^^

灑上芝麻和搽一些蛋黃液。
記得蛋黃液裡要加一點蜜糖噢。

大功告成!

Yummy~
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